Curso diseñado para el Plan de Estudios de la Licenciatura en Nutrción, unidad de aprendizaje Nutrición en el Ciclo de la Vida. Misma que es impartida en tercer semestre. Al finalizar el curso el alumno será capaz de aplicar el Plan de Cuidado Nutricio, es decir, Evaluar, Diagnosticar, Intervenir y Monitorear al paciente durantes las diferentes etapas de la vida.